SBT10856团餐餐饮服务认证

1、团餐餐饮服务认证概述

伴随生活水平的提高和食品安全意识的增强，人们对食品的质量安全和保鲜程度越来越重视。团餐即团体膳食，是一种为群体消费者提供集体就餐服务的餐饮。从2013年出现了35年以来的首次负增长，中国各地的一些高档餐厅营业额急剧下滑，团餐作为后起之秀突飞猛进，迅速占领部分市场份额。

团餐为政府、企业、学校、医院、会展、写字楼、赛事等提供饮食服务，已经三分之一的市场份额占据整个餐饮市场，已被视作是人民生活的基础行业，与国民健康与国民安乐息息相关。然而，就团餐领域的研究和标准化规范而言，中国国内关于团餐的学术研究较少。因此，制定了地方标准《团餐管理服务规范》（SB/T 10856-2012）。

2、团餐餐饮服务认证益处

01、证书和牌匾一套，有效期时间长；

02、增强产品在市场上的竞争力；

03、提高公司的知名度；

04、吸引经销商代理商的加盟；

05、把牌匾复制给代理商挂在店面展示墙上吸引消费者，增强信赖；

06、巩固代理商对公司的信心；

07、增强品牌效应；

08、增加投资者信心；

09、激励公司员工；

10、在公司参与竞标和招标活动中会得额外加分；

11、参展企业，吸引客户，可印在画册上面。

3、团餐餐饮服务认证条件

1、企业需持有工商行政管理部门颁发的《企业法人营业执照》等有效资质文件；

2、申请方应按照国际有效标准（SB/T 10856-2012）的要求在组织内建立质量管理体系，并实施运行至少3个月以上；

3、至少完成一次内部审核，并进行了有效的管理评审；

4、管理体系运行期间及建立体系前的一年内未受到主管部门行政处罚。

4、认证范围：

依据企业营业执照范围的现场实际情况来确定

5、认证周期

通常办理周期为1-2个月。

注:

1.认证证书最长三年有效，每年需要进行年审，三年换证，根据监督审核结果，确定认证证书的保持/暂停/撤销的注册。

2.认证时间主要取决于认定现场审核及组织前期准备时间的确定，上述办理周期供参考。

6、费用组成：

认证费用+咨询费用+文件费用+接待费用

7、证书真伪

www.cnca.gov.cn