1、什么是“圳品”？
答：“圳品”是指符合供深食品标准体系要求，由企业自愿申报并经评价合格的食品或食用农产品。“圳品”致力打造高标准的城市品牌。
2、什么是“供深食品标准”？
答：“供深食品标准”是依据供深食品标准体系框架，为满足行业实际需求而制定的团体标准，是针对供深食品（含食用农产品）的全流程监管与风险防控，从种养殖、加工、流通、销售、产品、安全、检测等多个环节入手，涉及基地供应、产品追溯、物流运输、检验检测、信息公示、风险交流、信用奖惩、品牌培育、宣传教育、社会共治等多个方面制定的食品的“深圳标准”。
供深食品标准包括产品标准、农业标准、管理标准、方法标准、追溯标准、评价标准、社会信用标准、环境标准、品牌标准、信息数据标准等类型。
3、什么是“供深食品标准体系”？
答：“供深食品标准体系”是在我国食品安全标准为基础的框架下，结合我市居民膳食结构、经济发展水平及食品安全风险管理需要，以质量标准、源头与过程管理标准为重点，构建的绿色健康的食品标准体系，实现从农田到餐桌全链条、从线下门店到线上电商、食品和食用农产品的全覆盖，从质量安全到品质营养全方位的提升。
4、什么是“供深食品评价体系”？
答：“供深食品评价体系”是以源头管理与风险防控为核心原则，按照供深食品标准体系要求，对自愿申报的食品或食用农产品开展合格评定的过程：1、由深圳标准促进会遴选符合资质的评价及检测机构；2、对申报主体提交的资质材料进行文审；3、按照供深标准要求进行企业现场评价，对重点指标进行检测。（主要审查内容为企业的全流程管控能力、基地环境及投入品管理、生产加工过程、产品质量等关键要素，确保供深食品的安全性和供应主体的可靠性）；4、业内专家组成的专家组对评价结果将进行评议；5、供深食品标准工作委员会对评议结果进行审议备案。6、赋予“深圳标准·圳品”标识，进入市场，走到市民的餐桌上。
5、什么是“供深食品监督体系”？
答：“供深食品监督体系”指对从供深食品标准制定到“圳品”上市全流程进行监督检查，确保每个环节有效进行。供深食品监督体系包括内部监督机构（深圳标准促进会）和外部监督机构（供深食品标准工作委员会及广大市民）。
6、供深食品标准工作委员会是什么组织？
答：供深食品标准工作委员会是供深食品标准工作审议及监督机构。委员会成员由深圳市市场监督管理局，市人大代表、市政协委员，行业协会，市食药安委成员单位以及深圳市标准技术研究院、农业科技促进中心、农产品质量安全检验检测中心、消费者委员会，深圳海关食检中心，市市场监管局许可审查中心等组成。委员会各成员根据各自职能履行监督职责。
7、不是标促会成员单位，可以参与供深食品标准制定么？
答：可以，供深食品标准的制定过程是开放、透明的，欢迎食品及食品相关产品领域的高校、科研院所、技术机构、企业及广大消费者等相关方参与到供深食品标准建设中来。
8、供深食品标准的制定有哪些步骤？
答：供深食品标准的制定包括提案、立项、起草、征求意见、技术审查、批准、编号、发布、跟踪评价、复审等一系列步骤，由深圳市深圳标准促进会负责组织开展和持续推进。
9、怎样参与供深食品标准制定工作？
答：企业、技术机构等社会主体有参与供深食品标准制定的意愿，可提交标准立项建议书至标促会联系人邮箱：huanglinli@sist.org.cn ，深圳市深圳标准促进会将统一收集并组织评审，评审通过后按照供深食品标准制定流程进行。供深食品标准的立项建议征集长期有效。
供深食品标准的制定将从多角度多方面着手，如检验检测、信息化、流通、管理、追溯、绿色、品牌、信用、评价、基地、电商、营养、测评、风险交流、产品等。拟申报标准立项的社会主体可根据专业经验在此基础上扩充或进一步细化。
10、怎样参与供深食品标准体系构建工作？
答：目前已构建供深食品标准体系基础框架，产品类别包括水果、蔬菜、水产品、肉类、蛋类、粮食、油脂、调味品、乳及乳制品、糖、酒、茶、饮料和糕点等主题，下一步将完善供深食品标准体系，根据实际情况细化到下一级，例如叶菜类蔬菜、根茎类蔬菜等主题。
企业、技术机构等社会主体有参与体系构建的意愿，可根据所从事的产业确定体系类别主题，发送主题和对接人信息至标促会联系人邮箱：huanglinli@sist.org.cn ，促进会将尽快给予反馈联络。
11、申报供深食品，对基地的具体要求是什么？对区域有什么要求？
答：供深食品基地的具体要求参照已批准发布的《供深食品评价技术规范》系列文件，具体见深标促（2019）9号文和17号文。

12、供深食品的申报要求，对产品有什么要求？对企业如何要求？
答：①对产品的要求请参考已在网上公布的供深食品标准进行查询，查询网址：http://szbz.sist.org.cn/Home/Index。具体检测项目要求请参照已批准发布的《供深食品评价细则》系列文件，具体见深标促（2019）8号文和18号文。
②对企业的要求请参照参照已批准发布的《供深食品评价技术规范》系列文件，具体见深标促（2019）9号文和17号文。
13、是否必须先行加入标促会才能参与“圳品”申报？
答：不是标促会的会员也可以申报“圳品”。但企业可自愿加入标促会成为会员，即可享受会员服务（如讲座、会议、论坛、“圳品”申报咨询等）。
14、如何加入标促会？
答：从标促会官网 http://www.szstandards.com/sqrh/ 下载入会表格并将相关材料邮件发送至促进会。
15、“圳品”评价流程是怎样的？
答：具体流程请参考《申报指南》及“深圳市深圳标准促进会”公众号查看推文《详细的“圳品”申报流程！确定不来一份吗？》。
16、如果我们要申报的产品没在目前已发布的300条标准里，可以申报吗？
答：不可以。需要在以下链接完成建议征集，提交完成后相关工作人员会与你们联系。
第四批供深食品产品标准的行业需求调查与建议征集链接：https://www.wenjuan.com/s/6J3uay/
17、农产品检测频率是多久？检测项目是要全部包含食品安全标准要求与香港规列要求吗？
答：①贴标以后的监督分为2类，一个是年度监督，一年一次，要求对标准里规定的必检项再次检验，并对抽检项进行抽检；第二是飞行检查，频次根据风险监控的结果来确定；
②检测项目包括供深食品相应产品标准里面的项目，请参照已批准发布的《供深食品评价细则》系列文件，具体见深标促（2019）8号文和18号文。
18、商贸类企业源头供应基本在国外，我们是否可以申报供深食品？进口到深圳工厂进行加工的企业可以申报吗？
答：由于“圳品”需要追溯到生产基地，目前进口产品暂时不能接受申请，将来随着标准的进一步完善，会纳入进口食品板块。
19、一个企业能够申报多少产品？
答：原则上不对申报产品数量进行限制。
20、外地企业能否进行申报呢？
答：外地企业可以申报，只要产品在深圳市场销售。
21、申报“圳品”需要缴纳那些费用？
答：目前“圳品”申请是免费的。提交资料过程中可能涉及产品、基地检测费用、专家的差旅费，由企业自行承担，没有其他额外费用。企业也可自愿加入标促会，成为标促会会员，即可入群享受“圳品”申报咨询服务。
22、“圳品”申报什么时候截止申请？
答：全年都可以申报“圳品”，没有截止时间。
23、文件审核时间需要多久？
答：提交完整资料的企业将在10个工作日内收到回复所提交的评价申请是否受理，缺失材料的企业需在协商日期内补全所需资料。
24、企业有多个基地，在填报申请时是否需要全部列入？还是只填写申报产品的某个基地？
答：无需全部列入范围，企业在填报申请时，以所选定的申报产品为参照，可一个产品对应多个基地，但基地均应为生产此产品的基地。
25、同一个品类不同的基地是一起报，还是要分开报？
答：供深食品的申请单元是细到具体产品，如：小白菜、芥蓝等。如果是同一个产品，来自不同的基地，必须要能区分所申报贴标的产品来自哪个基地，并在申报时说明。可以一起申报，不用分开报。
26、评价标准和评价范围是指什么呢？
答：评价标准参考 http://szbz.sist.org.cn/Home/Index 查询申报产品标准；评价范围应为企业申报产品全过程的组织运行范围。食用农产品时，则对应到基地及其全过程管控范围。具体描写为：***基地生产的***加工的***品种（对应标准名称）-***产品（品牌名），如包装规格有多种的话，另附清单。例：***基地生产的***加工的大白菜-银丝王。
27、问：什么食品需要冷链？
答：凡是易腐、易变质的食品均需要冷链储藏和运输。目前冷链所适合的食品范围主要有：
初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品等。
加工食品：速冻食；禽、肉、水产等包装熟食；冰淇淋和奶制品；快餐原料等。
28、食品冷链包含哪些关键环节？
答：食品冷链主要由冷链加工、冷链储藏、冷链运输和配送、冷链销售四个方面组成。
（1）冷链加工：此环节主要包含各种速冻食品、奶类制品和各种初级农产品在低温环境下的加工和冷冻，也包括水果蔬菜的预冷。
（2）冷冻储藏：此环节包含了食品冷藏储存、冷冻储存和果蔬类食品的低温储藏。冷冻储藏为食品有一个相对低温的储藏加工环境和新鲜度提供了保障。
（3）冷藏运输和配送：此环节主要指在物流配送中，食品保持低温状态，主要依靠各类低温运输工具，如冷藏集装箱，铁路公路冷藏车，冷藏船等。
（4）冷链销售：是指冷链系统中的食品由批发商、生产商、零售商完成批发、零售等交易并低温储存。

29、食品冷链有什么特殊要求？
答：1）冷库设计、冷藏运输车辆等硬件设施应符合相关的标准规范；
2）不能出现“断链”，任何一个环节出现“断链”都会影响食品的品质并引发安全问题；
3）应建立完善的冷链管理制度及作业规范；
4）宜能实时监控食品冷链各环节的温湿度等信息，一旦出现问题便于及时处理。
30、以菜心为例，根据深圳市深圳标准促进会发布的供深食品团体标准及相关评价规则提供产品检测报告，是否可理解为必须根据《供深食品菜心》以及《供深食品评价细则 菜心》中的规定对公司生产的菜心逐条进行检测。
答：是的，一类指标是必须检测的项目，如果涉及到产品无需检测的指标，要做一个说明。
31、制度、记录、系统（证明产品与基地可追溯），如果没有溯源系统是否可通过台账证明可追溯，相关记录时间是多少？
答：目前是根据产品周期，提供至少三个月以上的追溯记录。
32、（1）产品符合供深标准；（2）产品与基地一致性；（3）材料真实性是否有相关模本。
答：自我声明应包含上述内容，企业自行声明，没有模板。
33、以菜心为例，公司旗下分公司惠州基地生产菜心，如果菜心贴牌，是否只能是惠州基地菜心贴牌？如果是公司从外地购买的菜心是否可以申请贴牌，需要满足什么条件？
答：贴标工作适用于评价时的范围，必须产品与基地相对应，产品与基地均要满足供深食品评价要求。公司从外地采购的菜心，要求公司对该菜心基地来源有严格的管控，并且该菜心通过供深食品评价方可贴标。
34、公司是农产品配送公司，流通型公司，只有食品流通经营许可证，有自己的基地，没有食品生产许可证，是否符合相关申报要求？
答：按照企业经营性质进行提交，要求为符合法律法规的要求即可。